Особенности рационального питания при избыточной потливости и лишнем весе

Диетические рекомендации при избыточном весе

Особенности рационального питания при избыточной потливости и лишнем весе

Показания: ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.
Режим питания при ожирении: 5—6 раз в день с достаточным объемом до чувства насыщения.
Рекомендовано: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб – 100-150 г в день.

Супы до 250-300 г на прием. Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник; 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне с овощами, фрикадельками. Мясо и птица: до 150 г в день.

Нежирная говядина, телятина, кролик, куры, индейка. Рыба: нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная. Морепродукты. Молоко и молочнокислые напитки пониженной жирности. Творог нежирный (100-200 г в день) – натуральный и в виде сырников, пудингов. Яйца: 1-2 штуки в день.

Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами.

Крупы: ограниченно для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба.

Овощи употребляют во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашена» капуста – после промывания.

Плоды, сладкие блюда, сладости: фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите. Несладкие компоты.
Напитки: чай, мало сладкие соки фруктовые, ягодные, овощные.

Сливочное масло (ограниченно) и растительное масло – в блюдах.

При лишнем весе исключить:

  1. изделия из пшеничной муки высшего и первого сортов, сдобного и слоеного теста;
  2. супы: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макоронными изделиями;
  3. жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы. Жареные яйца. Рис, манную кашу, макаронные изделия, бобовые;
  4. блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;
  5. закуски жирные и острые;
  6. виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, варенье, мед, мороженое, кисели. Виноградный и другие сладкие соки, какао;
  7. мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты

Завтрак 1-й:

салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай.

Завтрак 2-й:

яблоки свежие.

Обед:

борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите).

Полдник:

творог нежирный с молоком.

Ужин:

рыба отварная; рагу из овощей, чай.

На ночь:

кефир нежирный.

Диеты при разном темпераменте

Учитывайте свои особенности Диетологи дают  рекомендации людям с разным темпераментом.Энергичность и медлительность во многом зависят от природных особенностей человека – от его темперамента.

И вам стоит учитывать эти генетические склонности, ведь они могут мешать или, наоборот, способствовать в поддержании здоровья и стабильного веса.По этой причине людям с разным темпераментом советуют придерживаться разных стилей улучшения фигуры.

Даже если вы не знаете, к какому типу темперамента относитесь, вы сможете определить это по описанию каждого из 4 типов. А затем сможете подобрать себе подходящий способ в соответствии со своими особенностями.

Сангвиник – общительный, подвижный, быстро отзывающийся на окружающие события, сравнительно легко переживающий неприятности.

Если вы – сангвиник, то вам больше подходят нестрогие диеты, которые предназначены не столько для снижения веса, сколько для улучшения качества пищи. Стоит вам только перейти на здоровое питание, и вы легко сбросите лишние килограммы.

Вам вполне достаточно не есть на ночь, исключить из рациона мучные и кондитерские изделия и устраивать раз в месяц разгрузочный день, соблюдая монодиету: яблочную, кефирную, овощную или творожную (в течение дня есть только 1 из предложенных продуктов и пить чай на травах).

Если по роду профессиональной деятельности вы мало двигаетесь, обязательно занимайтесь активными видами спорта. Вы без труда будете общаться с новыми знакомыми, дадите волю своей потребности в движении и легко избавитесь от жировых запасов, при этом не потеряв мышечной массы.

Флегматик – медлительный, невозмутимый человек с устойчивыми стремлениями и более или менее постоянным настроением, со слабым внешним выражением душевных состояний и впечатлительностью.

Если вы принадлежите к этому типу людей, вам будет очень сложно изменить свое привычное питание и, тем более, делать разгрузочные дни или курсы голодания. Поэтому меняйте свой рацион постепенно. Заменяйте привычные продукты на более полезные и менее калорийные, но не уступающие по вкусу привычным.

Поскольку вы не склонны к энергичным движениям, предпочтите пешие прогулки, оздоровительные физические упражнения. Вы будете комфортно чувствовать себя на таких занятиях, как йога, калланетика, пилатес и пр. Они укрепят ваши мышцы, наладят обмен веществ и будут способствовать похудению.

Холерик – быстрый, импульсивный человек, способный отдаваться делу с исключительной страстностью, но не уравновешенный, склонный к бурным эмоциональным вспышкам, резким сменам настроения.

Если вы именно такой человек, вам наверняка свойственно «заедать» скуку, личные неудачи и просто плохое настроение. Поэтому в вашем доме не должно быть булочек и конфет, колбас, другой вредной пищи. Если уж вы сорветесь и съедите больше необходимого, то пусть это будут фрукты и овощи.

Отметьте, что у вас есть одно преимущество: вы отлично чувствуете себя даже после длительных интенсивных тренировок. Это позволит вам израсходовать лишнюю энергию. Прыгайте со скакалкой, бегайте в парке или запишитесь на занятия аэробикой.

Меланхолик – легкоранимый  человек, склонный глубоко переживать даже незначительные неудачи, но внешне вялореагирующий на окружающее. Если холерик «заедает» скуку, то меланхолик – грусть, обиду и т.п.

Подумайте: не склонны ли вы к этому? Если да, то следите, чтобы в вашем рационе было много овощей и других низкокалорийных продуктов.Когда на вас нападают грусть и вялость, приготовьте себе бодрящий медовый напиток: в стакане теплой воды размешайте 1 ст. л.

меда и сок 1/8 выжатого лимона.

На вас очень хорошее действие окажут легкие физические нагрузки. Вы не только избавитесь от лишних килограммов и приведете мышцы в тонус, но и уйдете от свойственной вам депрессии за счет выработки гормонов удовольствия.

Источник: http://www.svoylekar.ru/zabolevaniya-endokrinnoj-sistemy/56-ozhirenie/30-dieticheskie-rekomendaczii-pri-izbytochnom-vese

Причины и последствия ожирения

В цивилизованном мире эта болезнь становится эпидемией. Негативные последствия ожирения перестали быть проблемой отдельного человека. Они наносят ущерб обществу, экономике и демографии.

Причины появления избыточного веса

В появлении и развитии ожирения основная роль принадлежит следующим факторам:

  • наследственность;
  • демография (возраст, пол, этническая группа);
  • социально-экономическое благосостояние общества (уровень образования, профессиональная принадлежность, семейное положение);
  • психологический аспект;
  • образ жизни и поведения (питание, физическая активность, алкоголь, курение, стрессы).

Главными являются нарушение норм питания, употребление жирной пищи и недостаточная физическая активность. Немаловажную роль играет изменение образа жизни современного человека, его пониженная физическая активность, которая не соответствует количеству потребленных калорий. Излишки откладываются в виде жира.

Существуют и иные причины ожирения:

  • избыточное потребление углеводистой пищи;
  • нарушение эндокринной системы;
  • наследственная предрасположенность;
  • недостаточный или неполноценный сон;
  • повреждение мозга (областей, ответственных за пищевое поведение);
  • некоторые лекарства (гормональные и психотропные).

Очень часто причины бывают психологические. Многие начинают больше есть при стрессах или волнении. Плохое настроение, грусть и семейная нестабильность тоже требуют положительных эмоций, которые человек пытается возместить пищей. Привычка есть перед телевизором, ведет к перееданию.

С возрастом риск накопления веса увеличивается. Это вызвано возрастными нарушениями гормонального фона, головного мозга и внутренних органов.

Определение типов ожирения

Существуют несколько способов классификации избыточного веса. Типы ожирения могут определяться:

  • по индексу массы тела (ИМТ) – чтобы его найти, нужно массу тела в килограммах разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат;
  • по локализации жировых отложений;
  • по механизму возникновения и причинам.

Индекс массы тела и его особенности

Определить показатель по этой формуле легко. В зависимости от результата различают несколько разновидностей ожирения – видов:

  • низкий – индекс меньше 18,5. Характеризуется дефицитом массы тела и вероятностью патологий в организме;
  • средний – индекс попадает в диапазон 18,5–24,9. Идеальная масса тела, минимальные показатели смертности и заболеваний;
  • повышенный – индекс 25,0–29,9. Предварительное ожирение. Превышение нормы массы тела;
  • высокий ИМТ – от 30,0 до 34,9 (1 степень ожирения);
  • очень высокий – индекс 35,0–39,9 (ожирение 2 степени);
  • чрезмерно высокий – от 40 и выше (3 и 4 степени ожирения).

Если ИМТ выше 30, то последствия ожирения становятся угрожающими для здоровья и жизни. Необходимо медицинское вмешательство: обследование и лечение по индивидуальной программе.

Локализация жировых отложений

Эта классификация учитывает анатомические особенности организма. По этому признаку определяют следующие типы ожирения:

  • абдоминальное (андроидное, верхнее или мужское) – жир накапливается в верхней половине тела, на животе. Больше свойственно мужчинам. Наиболее опасный вид ожирения: риск гипертонии, диабета, инсульта, инфаркта. Фигура имеет форму яблока;
  • нижнее (гиноидное, бедренно-ягодичное). Фигура – груша. Гиноидный тип ожирения в основном встречается у женщин. Страдают суставы, позвоночник, вены;
  • смешанное (промежуточное) – жировые отложения равномерно распределяются по всему телу.

Механизм возникновения

Ожирение характеризует совокупность причин, спровоцировавших появление заболевания:

  • первичное (алиментарное, экзогенное или простое) – избыток калорий в рационе при низких энергозатратах. Углеводная и животная пища, редкие приемы пищи с перееданием, перекусы на ночь. Важную роль играет генетика. А гиподинамия снижает способность расщеплять жиры;
  • вторичное (симптоматическое или гипоталамическое) – связано с серьезными наследственными синдромами и болезнями: могут быть опухоли мозга, системные заболевания, инфекционные, психические, черепно-мозговые травмы;
  • эндокринное – нарушение функций желез внутренней секреции: гипотиреоз, гиперкортицизм, гиперинсулинизм, гипогонадизм.

При гипоталамическом ожирении аппетит повышенный, особенно после обеда, ночью, мучает жажда. У женщин возникает бесплодие, повышенное оволосение, нарушение цикла. У мужчин – нарушение потенции.

Причины женского ожирения

У женщин обычно бывает ожирение по гиноидному типу. Женский гормон эстроген является причиной того, что жир откладывается именно в области бедер и голеней.

С одной стороны, это служит механизмом защиты организма от голода. С другой – служит для защиты плода и обеспечения организма энергией во время вынашивания ребенка и кормления грудью.

Поэтому вначале худеет лицо, руки, грудь, живот и лишь после этого – нижняя часть тела.

Существуют следующие причины ожирения у женщин:

  • генетическая предрасположенность;
  • гиподинамия;
  • избыток насыщенных жирных кислот в рационе.

Ученые доказали, что существует ген, ответственный за накопление лишнего жира в организме. В давние века лишний жир служил для защиты от голода и погодных перемен. С течением эволюции необходимость в этом отпала, но ген существует и выполняет свою задачу.

Отсутствие необходимого количества физических нагрузок снижает чувствительность клеток к инсулину. При этом усиливается выработка триглицеридов, то есть жиров. Инсулина в организме много, но он не может проникать внутрь клетки. Развивается сахарный диабет 2 типа.

Избыточное потребление жирной пищи подавляет выработку липопротеинов, что вызывает возрастание уровня холестерина в крови. Это ведет, кроме накопления жира в организме, к проблемам сердца, сосудов, атеросклерозу.

Кроме того, избыточный вес у женщин вызывается нарушением уровня гормонов. Особенно в период менопаузы.

Механизмы появления гиноидного ожирения

Сопутствующие заболевания этого типа ожирения:

  • геморрой;
  • артрозы;
  • артриты;
  • нарушения венозной системы;
  • варикозное расширение вен;
  • целлюлит.

Этот тип ожирения труднее поддается снижению. Используются комплексные методы: диета и упражнения для нижней части тела, бег, велосипед, массаж проблемных зон.

Читайте также:  Особенности применения крема-дезодоранта lavilin для подмышек

При таком ожирении вечером ускоряется обмен веществ, поэтому ужин должен быть плотный. Но не позднее чем за 2–3 часа до сна. Завтрак должен составлять пятую часть рациона, обед – треть, ужин – 40% и два перекуса в течение дня.

В целях профилактики этого заболевания необходимо следить за качеством питания:

  • исключить искусственные жиры;
  • отказаться от сладостей, сдобы, белого хлеба;
  • не принимать напитки с кофеином, алкоголь.

Нужно есть овощи и фрукты, хлеб грубого помола, крупы, нежирное мясо, рыбу, кисломолочные продукты. В пищу добавлять отруби.

Гиноидный тип считается не таким опасным, как другие. Но нормой он также не является. Последствия такого типа ожирения могут быть самые негативные.

Смешанный тип ожирения

Этот тип распространился за последнее 10 лет. В его случае жир равномерно распределен по всему телу. На первый взгляд, избыточная масса тела не особо заметна. Гормональный фон в норме. Главная причина смешанного типа ожирения – накопление жидкости.

Но не следует ограничивать ее потребление, иначе она будет еще больше накапливаться. Нужно пить до 2 литров в день. Стоит употреблять меньше соли.

Рекомендуется белковый рацион из расчета 1 г белка на 1 кг веса, при занятиях физическим трудом – 2 г белка на 1 кг веса. Больше всего белка содержится в мясе, рыбе, молоке, яйцах, крупе, бобах, орехах.

Обмен веществ одинаковый на протяжении суток. Поэтому нужно есть 4–5 раз в день. Весь рацион разделить на 4 части: завтрак, обед, ужин составляют по четверти рациона, два перекуса – 1/4 от основного приема пищи.

Симптомы ожирения

В первую очередь у человека появляются психологические проблемы: растет недовольство своим внешним видом, понижается самооценка, появляются трудности в общении. Но лишний вес – это не только косметический недостаток, из-за него существуют физические проблемы:

  • пониженная работоспособность;
  • одышка;
  • гипертония;
  • повышенная масса тела;
  • болезни сердца и сосудов;
  • снижение качества половой жизни;
  • запоры;
  • болезни суставов.

Со временем проблемы со здоровьем усугубляются. Почти неизбежный спутник ожирения – сахарный диабет 2 типа.

Особых жалоб на состояние здоровья при ожирении 1 и 2 степени может не быть. Но при более высокой степени появляются тревожные симптомы:

  • слабость;
  • потливость;
  • сонливость;
  • раздражительность;
  • нервность;
  • отеки;
  • боли в ногах и позвоночнике.

На 3–4 ступени проявляются патологии:

  • сердца и сосудов: гипертония, тахикардия;
  • дыхательной системы – дыхательная недостаточность;
  • ЖКТ – нарушение функций печени, холецистит, панкреатит;
  • суставов и позвоночника, боли в коленях;
  • менструального цикла, аменорея;
  • кожные заболевания: фурункулы и экземы, как результат повышенной потливости; стрии (растяжки) на животе, бедрах, гиперпигментация локтей, шеи и других мест трения.

Чтобы определить степень риска возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в домашних условиях, можно определить соотношение объема талии к объему бедер. Если у женщины оно больше 0,85, то риск осложнений ожирения велик. Эта величина у мужчин составляет 1.

Как определить ожирение?

В первую очередь врачом визуально определяется избыточная масса тела, а затем исследуются следующие пункты:

  • анамнез;
  • наследственная предрасположенность;
  • максимальный и минимальный вес после 20 лет;
  • возникновение и длительность ожирения;
  • привычки питания и образ жизни;
  • наличие общих заболеваний.

Вычисляются индексы массы тела (ИМТ) и идеальной массы тела (МИ).

Тип ожирения определяют, разделив окружность талии на окружность бедер. Когда у женщин это соотношение больше 0,8, то присутствует абдоминальное ожирение. У мужчин эта цифра – больше 1.

Определяют степень накопления подкожного жира – по кожной складке в нескольких местах тела.

Наиболее точные методы определения степени ожирения: УЗИ, компьютерная томография, МРТ, рентген.

При помощи особых программ проводятся:

  • биоимпедансное обследование – определение количества жиров, мышечной массы и воды в организме;
  • денситометрия – исследуется соотношение костной, жировой, мышечной тканей, распределение жировой ткани по телу.

Врач назначает исследования и анализы для выявления нарушений, вызванных ожирением:

  • обнаружение артериальной гипертензии;
  • выявление сахарного диабета 2 типа: толерантность к глюкозе и гипогликемический профиль;
  • уровень холестерина, липопротеидов, триглицеридов;
  • выявление нарушений сердечно-сосудистой системы, ЭКГ, ЭХОКГ;
  • биохимический анализ крови: выявление уровня мочевой кислоты.

Чтобы самостоятельно на начальном этапе определить ожирение, нужно измерить объем талии. Если у женщин эта цифра больше 80 см, то пора бить тревогу. У мужчин объем талии в норме должен быть не более 95 см.

Последствия заболевания

С возрастанием массы тела у человека усугубляются психологические проблемы, вызванные трудностями в личной и общественной жизни, невозможностью построить карьеру. Доказано, что полные женщины получают меньше, чем их стройные коллеги за одну и ту же работу.

Если не лечиться, последствия ожирения могут быть роковыми. Ожирение во всех случаях заканчивается появлением хронических заболеваний:

  • диабетом 2 типа;
  • ИБС (ишемической болезнью сердца);
  • гипертонией, стенокардией;
  • инсультом.

Сердечная недостаточность часто приводит к инфарктам. Во время сна наблюдается апноэ.

Поражаются все органы желудочно-кишечного тракта, после еды наблюдается изжога. Артроз, артрит, остеохондроз и другие нарушения опорно-двигательного аппарата.

Нарушения обменных процессов приводят к снижению фертильности и либидо, сбоям менструального цикла, поликистозу яичников.

Повышается риск рака груди, женских органов, рака простаты, толстой кишки. Вероятность внезапной смерти увеличивается в несколько раз. Например, у мужчин от 16 до 68 лет при превышении массы тела на 20% смертность повышается в 3 раза.

Существует очень тяжелое осложнение ожирения. Это его крайняя степень, когда вес настолько высок, что человек не в состоянии двигаться и обслуживать себя. Оно называется морбидным.

Как лечить ожирение?

Прежде чем начать бороться с болезнью, надо уяснить себе, что такое ожирение и каковы причины его возникновения. В победе над избыточным весом главной остается мотивация. Каждый больной находит свои мотивы: повышение внешней привлекательности, снижение риска для здоровья, повышение качества жизни, возможность носить красивую модную одежду.

Медицинское лечение включает в себя:

  • снижение массы тела;
  • лечение сопутствующих заболеваний;
  • исключение взаимодействующих факторов риска;
  • подержание достигнутой массы тела;
  • профилактика последующего нарастания массы тела.

В борьбе с ожирением видов терапии множество, но выбирает их только врач. В первую очередь назначаются диета и физические упражнения.

Методы лечения ожирения:

  • немедикаментозные – обучение больного, изменение образа жизни;
  • медикаментозные (таблетки и средства для похудения) – применяется при ИМТ больше 30, при неэффективности других методов и средств;
  • хирургические – при массивном ожирении (ИМТ больше 35–40), а также при отсутствии успехов консервативного лечения.

В диете необходимо ограничить жирное, мучное и сладости. Соль, сахар, алкоголь – строго запрещаются. А также необходимо отказаться от готовых соусов типа кетчупов и майонеза. Консервированные продукты также под запретом. Питание должно быть дробным, с включениями фруктов и овощи. А также необходимо помнить о витаминах и минералах.

Каких результатов можно достичь?

Если не запускать болезнь и вовремя начать борьбу с ожирением, можно достичь хороших результатов. Даже при снижении массы на 10% смертность от диабета снижается в 3 раза, от сердечно-сосудистых заболеваний – в 5 раз, онкологии – на 40%.

При 1 и 2 степени ожирения большинство больных полноценно живут и трудится. При 3 степени назначается инвалидность 3 группы.

Нельзя сбрасывать вес слишком быстро. Нормальным считается похудение на 4–5 кг в месяц. Но люди с более высоким весом могут скидывать больше килограммов без ущерба для здоровья.

Слишком быстрое похудение вызывает:

  • нарушение обмена веществ;
  • неполадки в печени, почках, головном мозге;
  • наблюдаются скачки давления;
  • кожа обвисает и имеет непривлекательный вид.

Профилактика ожирения

При нормальном весе белки должны составлять 15% всего рациона, жиры – от 15 до 35%, остальное – углеводы. Большую часть углеводов следует получать из овощей, фруктов, злаков. Это медленные углеводы. А быстрые углеводы (сахар, белый хлеб, сладости) надо свести к минимуму.

Спорт, плавание, бег должны стать непременным атрибутом здорового образа жизни и борьбы с лишним весом. А также необходимо регулярно проходить обследования и профосмотры.

https://www.youtube.com/watch?v=sVvnbR9jjxs

Побольше употреблять витамины A, C, E, группы B, хром, марганец, молибден, йод.

Для лечения и профилактики ожирения большое значение имеет полноценный сон. Ученые доказали, что хроническое недосыпание в 100% случаев приводит к увеличению массы тела и сахарному диабету 2 типа.

Ожирение является хроническим заболеванием. Даже излечение не дает гарантии полного и окончательного выздоровления. К чему приводит ожирение? Болезнь относится к рецидивирующим. Поэтому больной должен находиться под постоянным наблюдением врача. Посещение эндокринолога, невролога, диетолога и психолога становятся обязательным условием сохранения здоровья и стабильного веса.

Источник: https://gormonys.ru/zabolevaniya/ozhirenie/izbytochnaya-massa-tela.html

Что такое ожирение и как победить избыточный вес раз и навсегда?

Синдром избыточной массы тела – актуальная проблема современного мира. Малоподвижный образ жизни, стрессы, вредные привычки, уличный фаст-фуд, транс-жиры в продуктах питания – факторы риска, которые приводят население всех возрастов к ожирению разной степени.

Хроническое ожирение постепенно приобретает черты глобальной эпидемии. Избыточная масса тела и ожирение стали распространенным диагнозом даже среди жителей развивающихся стран. Ранее здесь острой проблемой был недостаток продуктов питания, теперь каждый десятый человек страдает заболеваниями, связанными с избыточным весом.

Какой вес считается избыточным?

Какой вес можно считать избыточным – 60, 80, 100 кг? Существует ли некая универсальная формула для определения нормы веса? Да, такая формула есть.

Формула Кетле – основной ориентир в диагностике избыточного веса. Обратите внимание, что ИМТ, незначительно превышающее норму, не является поводом для диагноза ожирение.

Но если возникают сопутствующие симптомы (лишние килограммы мешают переносить физические нагрузки, нарушаются функции внутренних органов, кожи, мучают расстройства желудка, запоры, жажда, появляется одышка, болят суставы), значит, пришло время обратиться за помощью к специалистам в области диетологии.

Избыточный вес и ожирение – разные понятия. При ожирении под кожей накапливается толстая жировая прослойка. Жир образуется в области груди, живота, бедер и ягодиц, покрывает сердце, кровеносные сосуды и печень, провоцирует нарушения в работе органов и хронические болезни.

Определить симптомы и степень ожирения можно по толщине жировой складки под кожей живота. Для мужчин нормой является показатель 1-2 см, для женщин – 2-4 см. Толщина складки 5-10 см указывает на симптомы ожирения.

  • Советуем почитать: ожирение у мужчин и женщин

К чему приводит избыток веса?

Избыточный вес и ожирение провоцируют нарушение функций внутренних органов и систем в организме. Развиваются сложные хронические заболевания, которые приводят к бесплодию и летальным исходам.

  • Развиваются сердечно-сосудистые заболевания. Холестерин откладывается на стенках сосудов, образуются тромбы. Ухудшается кровообращение, повышается давление, риск развития атеросклероза, гипертонии, инсультов. Сердце увеличивается в размерах, покрывается жировой прослойкой. Снижается работоспособность, мучает отдышка.
  • Нарушается обмен веществ, развивается сахарный диабет. Страдают сетчатки глаз, почки, организм плохо борется с инфекциями – из-за высокого уровня сахара кровь становится идеальной питательной средой для болезнетворных бактерий.
  • Создается нагрузка на суставы и позвоночник. Плохая усвояемость белков, жиров, углеводов и солей провоцирует нарушения функций опорно-двигательного аппарата. Откладываются соли, болят суставы, повышается риск развития артрита, артроза, неврита, подагры. Лишний вес создает нагрузку на позвоночник и суставы ног. Смещается центр тяжести, стираются хрящевые ткани, возникает искривление позвоночника.
  • Переедания плохо сказываются на работе печени. В сочетании с малоподвижным образом жизни чрезмерное употребление углеводов переполняет печень отложениями гликогена и жиров. Избыток веса становится причиной ожирения печени, болезней желчного пузыря и протоков, образования камней.
  • Возникают болезни ЖКТ. Хроническое переедание перегружает пищеварительную систему. Желудок и тонкий кишечник увеличиваются в размерах до 40%, что приводит к расстройствам пищеварения, хроническому гастриту и другим заболеваниям.
  • Нарушаются половые функции. У половины женщин, страдающих ожирением, нарушается менструальный цикл, возникают проблемы с зачатием, бесплодие. Лишний вес даже у молодых мужчин ведет к импотенции и снижению активности сперматозоидов.
Читайте также:  Обзор лучших дезодорантов для ног от пота и запаха

Медики уверены, что основные причины ожирения связаны с генетическими и эндокринными нарушениями и наследственностью.

Диетологи в ответ заявляют, что врожденная предрасположенность к лишнему весу не проявится, если с детства приучать человека вести здоровый образ жизни и правильно питаться.

Психологи утверждают, что избыточный вес является последствием стрессов и нелюбви к собственному телу.

Физиологические

Основные физиологические причины появления лишнего веса связаны с нарушением обмена веществ. В организме человека, склонного к полноте, процесс переработки пищи в энергию происходит очень медленно, а не переработанные вещества откладываются в подкожной жировой прослойке. Чтобы восстановить обмен веществ нужно обнаружить и устранить причины нарушения.

Генетическая предрасположенность

Ученые обнаружили в днк человека ряд генов, которые создают врожденную предрасположенность к ожирению.

Если у обоих родителей диагностировано ожирение, вероятность развития аналогичной патологии у ребенка повышается до 66%, то есть двое из трех детей страдают избыточным весом.

Если склонность к полноте проявляется только у одного родителя, лишний вес обнаружится у детей в 50% случаев. Если у обоих родителей вес нормальный, вероятность развития ожирения у потомства снижается до 9%.

Эндокринные нарушения

При гипотиреозе снижаются функции щитовидной железы, что приводит к медленному обмену веществ. У человека снижается температура тела, замедляется сердцебиение, дыхание. Для поддержания жизнедеятельности требуется меньше калорий, постепенно накапливаются лишние килограммы. Для диагностики гипотиреоза рекомендуют сдать анализ на уровень тиреотропного гормона.

При синдроме Кушинга накопление жира характерно для живота и ягодиц. Заболевание сопровождается другими симптомами: высокое давление, нарушается менструальный цикл, повышается уровень сахара в крови. Симптомы при Кушинге отличаются от признаков ожирения: появляются багровые растяжки, атрофируются кожные покровы, снижается калий в крови.

Беременность

В организме беременной женщины происходят гормональные изменения, которые приводят к накопительным процессам. Перестройка обмена веществ для беременных – нормальное явление. Женщина становится основным источником питания ребенка в период внутриутробного развития и грудного вскармливания, поэтому накопление жировых запасов продолжается после беременности.

Возраст

Замечено, что с возрастом люди быстро набирают вес и с трудом худеют. Причины кроются в процессах старения организма: снижается двигательная активность, обмен веществ происходит медленно, организм требует меньше энергии, поэтому сжигает меньше калорий.

Не удивительно, что современный стиль жизни приводит к возникновению проблем с весом. Времена физического труда и натуральной пищи, выращенной на приусадебном участке, прошли. Настал век технологий и фаст-фуда.

Технический прогресс сократил необходимость физической рабочей силы с 95% до 5%. А прием пищи эволюционировал из естественного процесса утоления голода в символическую традицию. Люди едят за компанию, по случаю праздника, жуют от скуки или «заедают» проблемы сладостями.

Социальное окружение

Ожидания и традиции социальной группы, которая окружает человека, может не нарочно стать причиной избыточного веса. Совместные трапезы – важная часть общения людей, традиционный ритуал, скрепляющий отношения. В каждой семье, коллективе есть определенные «гастрономические» предпочтения.

Если участник решит пренебречь традициями, то непременно встретится с осуждением и сопротивлением остальных. Изменив пищевое поведение, участник невольно заставляет других корректировать свой рацион, чего они явно не планировали.

Пищевые привычки

Вред пищевых привычек, навязанных западным стилем жизни, известен людям, но изменить привычное поведение не так просто.

Кажется, что сумасшедший ритм жизни, плотный рабочий график, суета и стрессовые ситуации должны способствовать снижению веса. В результате возникает очередной фактор риска развития ожирения.

Обратите внимание на список привычек, которые ничего хорошего не приносят людям, зато наносят вред организму и фигуре.

  • Люди разучились завтракать. Завтрак – основной заряд энергии. Утром человек должен употреблять не меньше 400 килокалорий для нормального самочувствия. Не позавтракал утром – доедаешь на ходу, быстро и много, либо отъедаешься за весь день плотным ужином.
  • Употребляют некачественную пищу. Вкусности, сладости, копчености, фаст-фуд – еда богатая вкусовыми добавками, углеводами, калориями. Питательных веществ – ноль, один вред для организма. Недостаток фруктов, овощей и клетчатки мешают синтезу хорошего и выведению плохого холестерина.
  • Едят большими порциями. Диетологи рекомендуют накладывать в тарелку порцию, которая помещается на двух ладонях. Люди способны съесть в 2-3-4 раза больше пищи, но организм усвоит и переработает в энергию только первую порцию, а от избытка еды образуется подкожный жир.
  • Едят и смотрят телевизор. Во время еды смотреть нужно на пищу, а слушать – собственный желудок, чтобы вовремя получить сигнал от организма: «я насытился»! Телевизор занимает мозг лишней информацией, поэтому контроль процесса насыщения отсутствует. А еще вырабатывается условный рефлекс: включился телевизор – потекли слюнки,надо срочно делать бутерброд.
  • Жуют жвачку. Жевательная резинка содержит углеводы, кроме того, жевание резинки на голодный желудок провоцирует гастрит и другие заболевания ЖКТ. В результате нарушается пищеварение и обмен веществ.
  • Забывают пить воду. Вода – незаменимый для пищеварения растворитель. В сутки нужно выпивать два литра чистой воды комнатной температуры. Не чая, не газировки, не соков – обычной воды.

Недостаток физической активности

Для человека настала эра сидячего образа жизни. Мы работаем сидя, едем сидя, едим сидя, сидя смотрим телевизор или сидим за компьютером, сидим в кругу друзей в кафе…Недостаток физической активности – главный фактор риска возникновения лишнего веса и ожирения. Быть активным и спортивным – хорошо и для внешнего вида, и для здоровья всего организма.

Хронические проблемы со сном приводят к истощению организма. Не выспавшийся человек ощущает себя вяло, не готов к активной деятельности. Инстинктивно организм ищет источник дополнительной энергии и находит его в еде.

Кроме того, усталость снижает уровень белка, который отвечает за регуляцию аппетита, замедляется обмен веществ. Сколько человек ни съест, запас энергии в организме не пополнится.

Калории сгорают медленно, продолжает мучить чувство голода.

Психологические

Люди, которые находятся в состоянии хронического эмоционального напряжения, стремятся заглушить внутренний дискомфорт любыми способами. Не найдя поддержки среди близких людей, многие находят утешение в еде.

Стресс

Стрессовые ситуации повышают уровень гормонов в организме человека. С целью защиты от агрессивной внешней среды вырабатываются гормоны: кортизол (отвечает за сохранение энергетических ресурсов) и кортизон (вызывает накопление запаса жиров). Начинается борьба со стрессом.

Чтобы избавиться от стрессового состояния человеку нужно применить активную стратегию: найти и устранить причину ситуации. Но чаще борьба проходит в пассивной форме, организм пытается ликвидировать последствия, а не причину ситуации.

Психотерапевты подметили, что симптомы центрального ожирения у женщин (когда излишки абдоминального жира накапливаются на животе) указывают на неудовлетворенность жизнью. Толстая жировая подушка формируется в области солнечного сплетения – энергетического центра, для защиты от внешнего мира. Чем сильнее женщина недовольна собой, жизнью, тем больше жира образуется на животе.

Алекситимия

При алекситимии человек не умеет различать эмоции, не распознает разницу между чувством страха и тревоги, печали и гнева. Ощущая нервное напряжение, скуку, разочарование, люди испытывают эмоциональный голод, но принимают его за голод физический.  В результате каждый эмоциональный всплеск сопровождается плотным перекусом.

Сексуальные проблемы

Отсутствие регулярной сексуальной жизни приводит к недостатку хорошего гормона окситоцина. Окситоцин – «гормон спокойствия» также выделяется при употреблении продуктов богатых жирами. Поэтому одинокие люди компенсируют недостаток секса поеданием жирной пищи.

Люди, которые столкнулись с сексуальным насилием, испытывают тревогу и страх при мысли об интимных отношениях, неосознанно стремятся набрать вес. Избыток веса помогает им избавиться от привлекательных форм, скрыть природную сексуальность, избежать повторения неприятного опыта.

Многие женщины набирают вес после замужества. Психологи утверждают, что стройные красотки, которые обрели семейное счастье, превращаются в пышек из-за утраты потребности соблазнять и привлекать мужчин. Замужней женщине некому демонстрировать достоинства фигуры, кроме собственного мужа. А муж якобы любит жену «в любом виде»…

Борьба с лишним весом

Борьба с лишним весом – в первую очередь является внутренним противостоянием силы воли неумеренному аппетиту и лени. Последние факторы побеждают чаще, поэтому немногим людям удается приблизиться к заветному идеальному весу.

Помощь диетолога

Консультация диетолога – необходимый шаг на пути к похудению. Каждый организм уникален, поэтому единой профилактики, способной помочь всем не существует.

Обратившись к диетологу, вы получите исчерпывающую информацию о своем теле, узнаете, какая стратегия снижения веса подойдет вашему организму.

Специалист подробно разъяснит основные правила похудения, которые придется соблюдать всю жизнь.

  • Не голодать! Рацион нужно только чуть подкорректировать: уменьшить разовую порцию, заменить вредные продукты полезными аналогами. Жесткие диеты вместо похудения обеспечивают обратный эффект. Ощущая длительный голод, организм решает, что настали экстремальные времена и нужно срочно запастись жирком.
  • Есть часто и понемногу! Диетологи рекомендуют съедать суточный рацион за 5 приемов: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Испытывая желание срочно перекусить, выбирать фрукты, овощи, кисломолочные продукты. Кушать перед сном нельзя.
  • Соблюдать баланс питательных веществ! Сбалансируйте рацион, чтобы в день съедать 30% белков, 20% жиров и 50% углеводов.
  • Расходуйте больше калорий, чем съели! Следовательно, чем больше вы наели за обедом, тем больше нужно физической нагрузки, чтобы сжечь полученные калории. Вывод: либо есть в меру, либо потеть в спортзале не жалея сил.
  • Пейте воду! Стакан воды, выпитый за полчаса до еды, притупит голод и желание слопать все блюда, что стоят на столе. Кроме того, вода – универсальный растворитель, необходима для пищеварения.

Помощь психолога

Нормальное пищевое поведение – лучшая терапия избыточного веса. Проследите, о чем вы думаете, что делаете и чувствуете во время еды, запишите наблюдения в ежедневник. Записи помогут понять, какие черты поведения нужно изменить.

  • Ешьте осмысленно! Прислушивайтесь к к внутренним ощущениям, старайтесь есть для утоления голода, не «заедайте» стрессы и эмоциональное напряжение.
  • Выключите телевизор! Принимать пищу нужно за столом, глядя в тарелку, думая о пользе, которую принесет съеденная пища. Разрушайте ассоциативную связь приема пищи с просмотром телевизора, чтением, разговорами.
  • Различайте голод и эмоции! Проследите, какая эмоция вызывает у вас ощущение голода? Страх, скука, печаль, усталость? Если вас к холодильнику тянут эмоции, а не голод, найдите другие способы утоления эмоциональных потребностей.
  • Учитесь мыслить здраво! Негативное отношение к здоровому питанию делает диету наказанием для худеющего. Научитесь преодолевать негативный настрой, поощряйте здоровые пищевые привычки, иначе терапия не принесет результата.
  • Выбирайте активный ритм! Используйте фитнес-браслеты для похудения, для слежения за уровнем активности и учета сожженных за день калорий. Так вы быстрее научитесь самоконтролю и убедитесь в правильности выбранного пути.

Ваш голос важен для нас:(816

Источник: https://BezPuza.ru/ozhirenie/izbitochnij-ves.html

Питание при нарушениях веса. Питание для набора веса. Питание для снижения веса –

Если у  человека проблемы с лишним весом, значит, скорее всего, он неправильно питается. Диета – это залог успеха для  достижения красоты Вашего тела. Диета представляет собой, всего лишь правильное питание.

Конечно, лучше если это правильное питание подбирает специалист, потому что именно такой вид диеты позволит эффективно снизить лишний вес без вреда для Вашего здоровья. Само собой, что рекомендации составленные диетологом индивидуальны, но существуют общие рекомендации, которые подходят всем людям, желающим похудеть.

Питание при пониженном весе

Обычно считается, что маленький вес – это  болезнь. Вспомним пышных красавиц 20-го века и более раннего периода  – тогда лишний вес считался достоянием и символизировал достаток семьи  так же, как и отличное здоровье владелицы – недостаток веса означал обратное.

Если вес тела маленький, то организм человека может плохо справляться с  болезнями и противостоять инфекциям, особенно в холодное время года.

Конечно, когда человек садится  на жесткую диету, исключая все продукты, которые дают энергию, необходимую для жизнедеятельности, он соответственно начинает себя чувствовать слабым и вялым.

Читайте также:  Наиболее популярные и действенные аптечные мази при гидрадените

В этом случае повышается сонливость и даже появляется агрессия.

Чтобы не привести свой организм к состоянию, в котором он начнет изнуряться, необходимо правильно питаться. Ведь из-за недостатка витаминов и микроэлементов начинаются изменения в организме, некоторые из которых могут стать необратимыми.

Белок –  основа функционирования организма, поэтому, мясо, которое является одним из его источников необходимо включать в свой рацион. Чтобы набрать вес, необходимо есть больше следующих продуктов:

  • Мясо (говядина, баранина, свинина, утятина) – пополнение запаса незаменимых аминокислот;
  • Орехи, арахис – самый главный источник растительного белка
  • Рыба – содержит огромный запас легкоусвояемого фосфора, основы белкового обмена
  • Молочные продукты

Употребление  киселя, сладостей – также способствует увеличению веса. Крупы, а, особенно, картофель, рис увеличивают массу  тела. Также подойдет диета исключительно на молочных продуктах, включая жирные сорта  сыра.

Не рекомендуется употребление холодной пищи, потому что организм затрачивает энергию, чтобы ее нагреть а, следовательно, теряются калории.

Питание при избыточном весе

Причиной  лишнего веса является переедание и употребление повышенного количества углеводов и жирной пищи, а также отсутствие активного образа жизни.

Все врачи-диетологи рекомендуют вставать из-за стола с небольшим чувством голода, и это правильно. Также следует есть малыми порциями: так организм сможет быстрее сжигать калории и, таким образом, жир не будет откладываться на теле.

  • Употребление овощей, немного фруктов, нежирных сортов мяса (кролик, говядина, курица), и хлеба из грубого помола способствуют снижению веса.
  • Необходимо исключить жирные сорта мяса (свинина), молочных продуктов (сыры) и количество сладостей.
  • Сбалансированный рацион, который включает белки, жиры и углеводы будет обеспечивать жизнедеятельность, а исключение вышеуказанных продуктов позволит худеть.
  • Овощи лучше всего есть в сыром виде, и исключить специи, которые возбуждают аппетит (перец), соления и копчености.

Есть нужно малыми порциями 5-6 раз в день с учетом следующего распределения:

Завтрак — калорийный, обед — менее калорийный, ужин — можно исключить или съесть яблоко, например. Есть нужно за 4-5 часов до сна. Больше двигайтесь, и меньше ешьте вредной пищи.

Источник: http://gastronika.ru/school_of_patients/ratsionalnoe_pitanie_pri_narusheniyakh_vesa/

Диета при ожирении

Как проходит день у большинства людей? За компьютером, телевизором, сидя за рабочим столом.

Именно поэтому наиболее распространенным заболеванием считается ожирение – наличие избыточного жира в организме.

По данным Всемирной организации здравоохранения избыточную массу тела имеет примерно 50% населения Европы, у 30% наблюдается явное ожирение. Ежегодно количество пациентов с ожирением увеличивается на 10%.

Симптомы ожирения

Это заболевание обычно видно невооруженным глазом. Масса тела увеличивается. На бедрах, животе и груди образуются жировые складки вследствие отложения излишнего подкожного жира. У человека появляется недовольство собой, понижается самооценка и возникают трудности в общение с другими людьми.

Ожирение можно выявить при визуальном осмотре, но существуют и сопутствующие симптомы :

  • ощущение одышки при физических нагрузках;
  • снижение работоспособности;
  • сонливость;
  • чрезмерное потоотделение;
  • повышение артериального давления;
  • стенокардия (сжимающая или давящая боль в сердце);
  • ощущение боли в суставах;
  • снижение полового влечения;
  • повышенный аппетит;
  • вздутие живота;
  • появление запоров.

Диагностика ожирения

Диагностика ожирения начинается с внешнего осмотра специалистом и опроса пациента.

Опрос пациента, обычно, сводится к следующему:

  • выяснению жалоб пациента;
  • рассмотрению семейной предрасположенности к заболеванию;
  • определению пищевых предпочтений пациента и образа жизни;
  • выяснению имеющихся сопутствующих заболеваний;
  • выяснению принимаемых лекарственных препаратов и применяемых способов борьбы с болезнью.

Следующими этапами диагностики являются:

  • подсчет индекса массы тела (ИМТ);
  • определение соотношения окружности талии к окружности бедер;
  • измерение количества воды, мышечной и жировой тканей (биоимпедансное исследование);
  • оценка соотношения костной, жировой и мышечной тканей;
  • проведение диагностики щитовидной железы, надпочечников и гипофиза посредством аппаратуры (УЗИ, МРТ, КТ);
  • назначение сдачи анализов для определения уровня холестерина, сахара в крови, липидов;
  • сдача анализов на определение уровня гормонов для исключения/подтверждения эндокринных причин ожирения.

Причины возникновения ожирения

Касательно причин ожирения сложен стереотип, что это заболевание связано исключительно с перееданием и неподвижным образом жизни. На самом деле причин намного больше. Основные:

  • переедание;
  • чрезмерное употребление углеводов, содержащихся в мучных, макаронных изделиях и сладостях;
  • неправильный обмен веществ;
  • недостаточный уровень физических нагрузок;
  • постоянное нервное перенапряжение;
  • наследственная предрасположенность к появлению этого заболевания;
  • нарушения в функционировании эндокринных желез;
  • неправильная работа или повреждение той области мозга, которая отвечает за пищевое поведение;
  • употребление некоторых медикаментов, содержащих гормоны или антидепрессанты.

Канадские ученые называют еще одну причину ожирения – умственная работа. Объясняют это тем, что при умственной работе мозгу требуется большее количество глюкозы, а значит, обостряется чувство голода, но при этом физическая активность остается ограниченной.

Стадии ожирения

Для определения стадии ожирения, пользуются формулой для расчета ИМТ: вес (в кг) / рост (в м²)

Выделяют три стадии ожирения:

  • ожирение 1 степени, показатель ИМТ – 30,0–34,9. На этой стадии масса тела выше нормы примерно на 10 — 29%;
  •  ожирение 2 степени, показатель ИМТ – 35 — 39,9, что указывает на превышение массы тела на 30-49% от нормы;
  • ожирение 3 степени, показатель ИМТ – 40 и более, превышение нормы массы тела составляет от 50% до 100% и выше.

Первая степень ожирения характеризуется незначительным увеличением веса, среди больных мало кто замечает появление заболевания, человек не испытывает дискомфорта в организме.

При переходе во вторую степень больной при ходьбе замечает одышку, особенно, поднимаясь в гору, повышается потливость, вечером наблюдаются отеки конечностей. На этой стадии появляются жировые складки на фигуре, что приводит к систематическим психологическим расстройствам.

Третья степень ожирения сопровождается повышенной раздражительностью, ежедневными болями в суставах и некоторых органах (сердце, печень, желудок). Эта стадия наиболее опасна, поскольку у больного появляются сопутствующие заболевания. Психологическое состояние нестабильно, и нередко на этой стадии наблюдаются суицидальные случаи.

Ожирение влечет за собой ряд последствий и осложнений. Депрессии и чувство нехватки воздуха (одышка) – лишь малая часть большой беды. Ожирение приводит к появлению сахарного диабета, заболеваниям сердца (ишемическая болезнь, инфаркт миокарда), к нарушению функции половых желез и появлению остеоартроза.

При выявлении уже начальной стадии ожирения во избежание развития болезни следует немедленно обращаться к врачу. Специалист, рассмотрев ваш случай, назначит необходимый комплекс мер и способы лечения.

Лечение ожирения

Медицина предлагает несколько вариантов лечения ожирения и предотвращения повторного его появления. К таким методам относятся:

  • диетотерапия;
  • медикаментозное лечение;
  • хирургическое вмешательство.

Диетотерапия – способ, предусматривабщий снижение энергетической ценности потребляемой пищи. Для каждого случая разрабатывается отдельная диета при ожирении, поскольку, какой она будет – зависит от таких факторов как: вес, пол, возраст, количество физических нагрузок, питание до диеты, состояние других органов и наличие других болезней.

Меню диеты при ожирении

Меню составляется так, чтобы человек потреблял не более 2000 ккал в сутки, исключаются из рациона простые углеводы. Однако, везде должен быть баланс и, убирая простые углеводы, следует ограничить потребление сложных, которые содержатся в картофеле, кашах, изделиях из муки, поскольку крахмал, содержащийся в этих продуктах, поступая в организм, превращается в жир.

В меню должны быть включены продукты с достаточным содержанием белка: мясо, рыба, творог, яйца. Белок из этих продуктов в организме синтезирует ферменты, которые окисляют жиры.

Требования к диете на неделю при ожирении

В ежедневный рацион должны входить молочные и растительные жиры, которые лучше способствуют снижению массы тела. Ежедневно больной должен потреблять 70-100г жиров, 20-25 из которых – растительные.
Составляемая диета должна соответствовать следующим требованиям:

  • в сутки человек потребляет не более 2000 ккал;
  • ежедневно пища должна приниматься в пять приемов;
  • блюда должны быть вареные, тушеные, запеченные, приготовленные на пару;
  • не использовать при приготовлении блюда специи и соль;
  • пища должна быть богата белками;
  • из рациона должны быть исключены простые углеводы и ограничены сложные;
  • исключить из рациона сладкие напитки, пиво и алкоголь;
  • потребляемое количество воды — не менее 1,5 литра в день.

Диеты при ожирениях разной степени

Диета при ожирении 1 степени основана на рациональном питании, которое на 60% должно состоять из белка, 25% растительных жиров, соль ограничить до 5-8г, исключить сахар, допустимая норма хлеба в день – 150г, употребление пищи в 6 приемов.

Диета при ожирении 2 степени схожа с диетой 1 степени. Продукты употребляются в сыром, вареном, тушеном и запеченном виде. Запрещается употребление некоторых продуктов:

  • сдобные, слоены изделия, печенье;
  • бобовые;
  • соленья и маринованные овощи;
  • жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, икра;
  • сладкая кисломолочная продукция;
  • жирный творог;
  • макаронные изделия;
  • сладкие соки, газированные напитки, какао;
  • соусы, майонезы, острые пряности.

Диета при ожирении 3 степени должна включать в рацион до 80г белков, 60г жиров, 100 г углеводов. Количество потребляемы калорий на этой стадии ограничивается 1300 ккал.

Диета 8 при ожирении

Наибольшей популярностью пользуется диета №8 при ожирении, неоднократно доказавшая свою эффективность. Разработана она была доктором-диетологом Певзнером еще во времена СССР, поэтому у нее есть второе название – «советская». Суть диеты – в ограничении соли и продуктов, возбуждающих аппетит. Пища принимается 5-6 раз в день в теплом виде.

Диета №8 разрешает потребление следующих продуктов:

  • мясо, птица, рыба:яйца можно употреблять в количестве 1-2 штуки в день («в мешочек», вкрутую, в виде омлетов и т.п.);
    • низкокалорийное мясо (говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы);
    • нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др;
  • хлебобулочные и мучные изделия:молочные продукты в диете№8 допускаются, единственное условие — они должны быть пониженной жирности. Сыр можно употреблять, но небольшое количество и не ежедневно;
    • можно употреблять ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола и отруби;
    • нельзя употреблять свежую выпечку, белый хлеб;
  • овощи в этой диете составляют основу рациона, их употребление не ограничивается, обязательно потребление их частично в сыром виде. Под запретом — соленья, квашеная капуста, пряные и острые овощи и овощные закуски ;
  • крупы разрешены в виде рассыпчатых каш и гарниров из гречи, перловки, ячневой крупы. Но при приеме каши в этот же прием исключены любые хлебобулочные изделия.
  • фрукты разрешены, но следует воздерживаться от абрикосов, персиков, винограда, инжира и других слишком сладких фруктов. Предпочтение лучше отдать кисло-сладким;
  • напитки — негазированная вода, несладкий чай и кофе, любые морсы и компоты (без сахара), фруктовые и овощные свежее выжатые соки, разбавленные водой 1:1;
  • низкокалорийное мясо (говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы);
  • нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др.

Под запрет в этой диете попали:

  • сладкие и калорийные десерты;
  • острые приправы;
  • продукты, стимулирующие аппетит;
  • копчености и полуфабрикаты;
  • фаст-фуд;
  •  молочные коктейли;
  •  жирный творог и сыр;
  •  сладкие йогурты и сырки.

Не запрещаются, но ограничиваются:

  • рис;
  • овсянка;
  • манная крупа;
  • картофель;
  • бобовые.

Диета при диабете и ожирении

Поскольку сахарный диабет является последствием ожирения, то при снижении веса нужна диета при диабете.

 Так же, как и другие диеты, она подразумевает снижение потребляемых калорий, но кроме этого, требует исключения из рациона сахара, варенья, халвы, конфет, всех кондитерских изделий, манной крупы.

Необходимо жесткое ограничение потребления гречневой, овсяной и пшенной круп. Разрешен в небольших количествах картофель, но исключительно в салатах и супах.

Медикаментозное лечение предусматривает назначение врачом препаратов, в зависимости от потребности, которые:

  • нарушают всасывание жиров в кишечнике;
  • способствуют снижению аппетита;
  • увеличивают способность теплопродукции.

К хирургическому вмешательству прибегают в особо серьезных случаях, когда предыдущие варианты борьбы с лишним весом не дали результатов.

Профилактика ожирения

Для предупреждения ожирения следует:

  • регулярно заниматься спортом или как минимум любыми физическими упражнениями. Рекомендованы при избыточном весе циклические упражнения: ходьба, бег, плаванье, лыжи;
  • соблюдать принципы правильного, сбалансированного питания, контролировать количество приемов пищи, размер порций.

Профилактика ожирения – это не только возможность избежать появления самого заболевания, но и предотвратить возникновение других.

Источник: https://vesdoloi.ru/dieta-pri-ozhirenii

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector